L'acier inoxydable est sensible à la corrosion et peut s'oxyder si exposé à des produits chimiques agressifs et à des conditions environnementales extrêmes.
L'acier inoxydable peut s'oxyder s'il est exposé à des produits chimiques tels que les acides chlorhydriques, les acides sulfuriques et les sels d'ammonium, ainsi qu'à des conditions environnementales telles que la salinité, les températures extrêmes et les rayonnements UV.